家用电器主要指在家庭及类似场所中使用的各种电器和电子器具。家用电器使人们从繁重、琐碎、费时的家务劳动中解放出来，为人类创造了更为舒适优美、更有利于身心健康的生活和工作环境，提供了丰富多彩的文化娱乐条件，已成为现代家庭生活的必需品。为了保证消费者的人身、财产安全，防患于未然，国际电工委员会针对不同的家用电器制定了一系列安全标准，使家用电器的安全性得到了提高。
随着科学技术的不断快速发展和进步，智能型与多功能型的家电产品因应而生，所以这些产品的设计需兼顾到其他安全标准要求，而家用电器的标准也是在不断更新，适应新产品的要求。
产品的分类（防触电保护）
0类
电击防护仅依赖于基本绝缘的器具。即它没有将导电性易触及部件(如有的话)连接到设施的固定布线中保护导体的措施，万一该绝缘基本绝缘失效，电击防护依赖于环境。
0I类
至少整体具有基本绝缘并带有一个接地端子的器具，但其电源软不带接地导线，插头也无接地插脚。
I类
其电击防护不仅依靠基本绝缘而且包括一个附加安全防护措施的器具。其防护措施是将易触及的导电部件连接到设施固定布线中的接地保护导体上，以使得万一基本绝缘缘失效，易触及的带电部件不会触电。
II类
其电击防护不仅依靠基本绝缘，而且提供如双重绝缘然或加强绝缘那样的附加安全防护措施的器具。该类器具没有保护接地或依赖安装条件的措施。
III类
依靠安全特低电压的电源来提供对电击的防护，且其产生的电压不高于安全特低电压的器具。
器具类型
便携式：在工作时预计会发生移动的器具或质量少于18 kg的非固定式器具
手持式：在正常使用期间打算用手握持的便携式器具
驻立式：固定式器具或非便携式器具
固定式：紧困在一个支架上或固定在一个特定位置进行使用的器具
嵌装式：打算安装在橱柜内、墙中预留的壁龛内或类似位置的固定式器具
电热式：装有电热元件而不带有电动机的器具
电动式：装有电动机而不带有电热元件的器具
组合型；装有电动机和电热元件的器具。
常见产品
扫地机、电熨斗、灶台、烤箱、电动剃须刀、推剪、搅拌机、 榨汁机、咖啡碾碎器、打蛋器、绞肉机、面条机、咖啡壶、蒸锅、煮蛋器、电水壶、酸奶机、压力锅、电饭煲、炖锅、电热毯、加热垫、电吹风、直发器、卷发棒、干发器、干手器、面部桑拿器、毛发定型器、冰淇淋机、制冷器具、饮水机、微波炉、电池充电器、室内加热器、吸油烟机、按摩器具、热水器、烙铁、焊枪、热风枪、电动牙刷、口腔冲洗器、增氧器、水族箱用加热器、灭虫器、空气净化器、暖脚器垫、
挂烫机、户外烤架、风扇、加湿器、香薰机、电子烟、电动滑板车、衣物干燥机、毛巾架、煎锅、油炸锅、空气炸锅、筋膜枪
测试标准
家用电器一般要求
IEC/EN：60335-1
GB：4706.1
真空吸尘器和吸水式清洁器具
IEC/EN： 60335-2-2
GB：4706.7
电熨斗
IEC/EN：60335-2-3
GB：4706.2
驻立式电灶、灶台、烤箱
IEC/EN：60335-2-6
GB：4706.22
电动剃须刀、推剪
IEC/EN： 60335-2-8
GB：4706.9
便携式烤箱，面包机及便携式烹饪器具