在全力拼经济热潮中，广东预制菜向着世界出发，密集“出海抢单”，奋力冲刺外贸好成绩。广东要喊全球吃上预制菜，为此频出新招。
3月10日，广东预制菜出海产业联盟召开促进预制菜出口工作座谈会。会议邀请广东省农业农村厅、海关总署广东分署等相关部门及农林牧渔、食品加工、物流运输等预制菜产业链上下游企业，共商“出海大计”。与会者期待，接下来可以继续多渠道拉动预制菜全产业链要素对接，五指握成拳、并肩再出征，抢滩海外市场。
近年来，广东立足自身实际，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，大力发展预制菜等农产品精深加工，预制菜产业成为全省推动现代农业高质量发展的关键支点。在这条未来的万亿赛道上，广东也早早瞄准海外市场。
自3月3日广东预制菜出海产业联盟成立以来，多场出海主题活动已相继落地。此前，在被誉为预制菜“广交会”的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，广东预制菜出海产业联盟举办的首次活动——预制菜高质量出海论坛，亦引发热烈反响。如何依靠出海联盟等平台，不再单打独斗，抱团出海，再造预制菜出海合作新模式被屡次提及。
全产业链齐聚，组团抢占未来“黄金赛道”
广东为什么要喊全球吃预制菜，并把出口放在预制菜产业发展的突出位置？
“产业发展的关键环节在于开拓市场，出口是拓宽预制菜市场半径与销售渠道的一种重要方式，也是预制菜企业抢占未来‘黄金赛道’的关键一环。”广东省农业农村厅相关负责人表示。
座谈会上，诸多企业都谈及预制菜海外市场前景广阔。“美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，对预制菜接纳程度高，海外食客也愿意‘尝鲜’，粤味预制菜受欢迎。再加上6000万海外华人华侨本身就是潜在的忠实消费者，因此广东预制菜正越来越‘走俏’海外市场。”受访企业直言。
出海抢单也因此成为企业自发的需求。参加此次出口座谈会的国联水产、恒兴集团、顺兴食品、鹰金钱、品珍科技等头部企业，早已积极布局国际市场，并取得不菲成绩。
“在北美市场，粤菜深受欢迎，不少消费者非常期待广东预制菜的到来，也有不少海外公司平台正在寻觅有出口资质、适销对路的预制产品。”广东预制菜产业北美发展中心理事长林飞说。
