| 品牌 | 齐美 |
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蛋糕保鲜展示柜不是故障却连续工作有哪些原因？
（1）低温补偿开关未关闭：
带有低温补偿开关的蛋糕保鲜展示柜（若在环境温度比较高的情况下使用，则开机工作时间相对要加长许多，原因是冷藏室的热量不仅来自储藏的食品和环境温度的交换，而且也来自电能转换成的热能，所以减少它工作的时间，应将低温补偿开关关闭即可）。
（2）速冻开关未关闭：
银狐蛋糕保鲜展示柜多带有速冻开关，若将速冻开关打开，则连续不停的工作，永远不会自动停机。其原理是将控制开停的温控器短路，因此需要人工将速冻开关关闭，这样才能正常有开有停。
（3）炎热的夏天银狐蛋糕保鲜展示柜在环境温度高的条件下使用：
设计使用范围一般是在环境温度为16℃～32℃（温带（N）型类气候），若环境温度在30℃左右，这时银狐蛋糕保鲜展示柜**会很长时间不停的工作，原因是由于环境温度高，储藏的食品含热量高，柜内的温度与环境温度温差大，这时开门存放食品时，外面的热量则瞬间完成与箱内冷量的交换，使箱内温度升高，其次食品本身所含的热量使箱内热量加大，增加了开机的时间，这是其一。其二，由于环境温度高，箱内的热量被制冷剂带到冷凝器散热，在这种温度高的环境下，其散热的速度是比较缓慢的，冷凝器不能将热量全部释放，热量又重新进入系统进行下一个循环，因而这也是加长它工作时间的原因。
上述二者的叠加造成上述原因，减少开门时间，不将温热的食品放入箱内或减少存放食品含热量是减少银狐蛋糕保鲜展示柜工作时间的措施之一。改善环境的通风条件并将温控器旋钮设置在合适的档位，这也是必不可少的措施。
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