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超市水果保鲜柜之所以有霜的原因分析
超市水果保鲜柜，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低
超市水果保鲜柜之所以有霜的原因分析
超市水果保鲜柜，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低超市水果保鲜柜内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低超市水果保鲜柜的温度。
当超市水果保鲜柜里的空气遇到温度较低的超市水果保鲜柜内壁时**会在它的表面形成霜，这**是直冷超市水果保鲜柜有霜的根本原因。超市水果保鲜柜结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。
超市水果保鲜柜结霜与空气中的水汽 ，居家过日子，超市水果保鲜柜少不了。超市水果保鲜柜内壁结霜，水汽从那里来？ 据了解，大部分水汽来自空气中，人们存放食品打开超市水果保鲜柜时，室内空气和超市水果保鲜柜内气体自由交换，室内的湿空气悄悄地进入超市水果保鲜柜里。
一部分水汽来自超市水果保鲜柜里存放的食品，如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里，蔬菜等食品中的水分蒸发，遇冷后凝结成霜。特别在夏天，室内的气温高，湿度大，室温与超市水果保鲜柜内的温度差大。
当打开超市水果保鲜柜时，一股凉气从里向外流，而室内空气往超市水果保鲜柜里钻。少许时间，超市水果保鲜柜面壁上**出现一层白霜。人们还发现，即使超市水果保鲜柜里不放任何东西，经常打开的超市水果保鲜柜里面也会结起厚厚一层霜，可见超市水果保鲜柜中的水汽有很大一部分来自空气中的水汽。
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