编者按：本文来自微信公众号“远川商业评论”（ID:ycsypl），作者：董小薇，编辑：姚书恒，出品：远川研究所消费组，36氪经授权发布。
似乎每隔几年，总会有一轮小家电、新家电的热潮，从空气净化器、原汁机、破壁机、净水器，到早餐机、扫地机器人、炒菜机器人，每一个爆款小家电都让人高呼生活品质革命的到来。
这种情况在过去的一年里尤为明显。2020年是小家电快速发展的一年，仅双十一当天的第一个小时，313个小家电品牌的成交额就比去年同期增长超过1000%。
销售兴旺，也带动了相关公司的市值增长。根据Wind统计，家电板块在2020年的平均涨幅为28%，其中小家电企业的股价表现尤为亮眼。新宝股份、小熊电器涨幅分别为159%和114%，成了大黑马。
可是，就跟过去曾经一度火爆的小家电产品／品牌一样，随着疫情消退、大家不再那么需要在家做饭，厨房产品的销量迅速下滑，新宝股份、小熊电器的股价也随之下滑甚至一落千丈。
但跟以往不一样的是，这一次似乎有一个新品类可能突破小家电长期以来的“火一把就死”桎梏，那就是扫地机器人。2020年，石头科技和科沃斯的市值都达到了700亿元左右，两家扫地机器人公司成为家电行业里除了美的、格力、海尔这传统三巨头之外市值最高的公司。
本文将集中解决3个问题：
1. 为什么小家电公司那么容易出现销量和市值的“过山车”现象？
2.扫地机器人和其他小家电产品有何不同？
3. 年轻人到底需要什么样的小家电？
01 高估
一般来说，家电可以分成三种，空调冰箱洗衣机等白色家电，电视机音响相机等黑色家电，以及其他的体积较小、单价较低的小家电。
从产品属性上看，空调冰箱洗衣机不仅市场大，而且主要技术几乎不需要迭代，论赚钱能力，堪称家电行业皇冠上的明珠；黑色家电则苦得多，核心技术需要不停迭代，一落伍就完蛋。
而小家电又可以细分为厨房小家电、家居小家电、个人生活小家电三大类，单品市场空间有限，因此小家电企业要么要做出产品矩阵、要么做出高技术高单价的产品，才可能做大。
在传统家电经销商眼里，大家电是大生意，能赚大钱；小家电是小打小闹，只能当配角。但在2020年，情况稍微有点不太一样。
在去年上半年，家电市场规模同比下降14.13%的情况下，小家电这个品类却同比增加了12.4%，尤其是在大家都不便出门的2月份。据苏宁的数据，去年2月，空气炸锅、电烤箱、打蛋器等厨房小家电的销量分别增长了8倍、2倍、24倍。