| 品牌 | 广州南鸥 |
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**，咖啡机的介绍
酿制一杯**的咖啡，需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用10个左右的大气压力，迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后流入杯中，而且要在18-28秒的时间内完成，以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。显然，一杯高品质的咖啡的生成，咖啡机起着决定性作用。 咖啡机可分为半自动咖啡机和全自动咖啡机。半自动咖啡机主要特点是：由人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、清楚残渣等，机器结构简单，维护保养容易，使用方便。其缺点是：操作者要经过严格的培训才能使用这种机器制作出高品质的咖啡，且工作效率较低。全自动咖啡机主要特点为：实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，使用方便、快捷，品质一致，高效率，操作人员不需要培训。其缺点为：结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高。但由于其优点突出，使得它越来越被众多客户所喜爱。（咖啡机的质量标准略）本项目的咖啡机是一个全自动咖啡机，用户操作极为简单，能自动提供热水，自动研磨咖啡豆（研磨的粗细度调）。用户根据需要可选择制作单杯或同时制作双杯咖啡，且单杯咖啡的制作量有小、中、大杯的调节。除了制作咖啡，此咖啡机还能制作热水和蒸气。热水可以用来泡茶、做汤等，蒸气则可用于加热牛奶和其他饮品，为用户提供多样化的、轻松快捷的服务。
第二，咖啡机控制器的功能
1、实现咖啡机的初始化打开咖啡机的电源开关，控制器控制整个咖啡机系统完成一次初始化，为制作咖啡或蒸汽做好必要的准备。初始化过程包括：系统安全检测，多位行程开关触点常态检测，水箱水量、咖啡豆量的检测，控制电机旋转实现残渣排空。 如果初始化过程中上述任何一项出现问题（如：行程开关触点非常态，水箱水量不足，咖啡豆量不足等），控制器立马发出报警信号，使红灯闪烁，只有在排除了报警之后，方可进行其他操作。
2，制作咖啡 在咖啡机初始化完成后，控制器控制加热器工作，水温上升，此时咖啡指示
灯闪烁。当温度传感器检测到水温达到90℃左右时，咖啡机转为保温状态，咖啡指示灯转为常亮状态，泡咖啡准备**绪。控制器控制内容有：制作咖啡单、双杯且容量可调，咖啡按键按一次为单杯，按两次为双杯；通过咖啡量调节旋钮可以选择咖啡的制作量，一般为小；中、大 。
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